简单美味金不换炒花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  这是自己种的金不换图片，每年都会种上一些用来入菜。

• 步骤 2：

  花蛤清洗干净控干水分，花蛤最好购买商家已经养好去沙的，这样省事。

• 步骤 3：

  葱白切段备用。

• 步骤 4：

  姜切丝，辣椒切圈，辣椒也是自己种的，绿色纯天然。

• 步骤 5：

  热锅热油倒入花蛤。

• 步骤 6：

  倒入葱姜辣椒翻炒几下。

• 步骤 7：

  加入半碗清水，盖上锅盖煮半分钟，这时花蛤已经微微开口。

• 步骤 8：

  加入金不换翻炒几下，金不换可以生吃，所以不必炒太久

• 步骤 9：

  加入适量盐调味。

• 步骤 10：

  翻炒均匀就可以出锅啦！

• 步骤 11：

  简单快手又美味的金不换炒花蛤上桌了！