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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
面粉+牛奶+糖+酵母活成团
步骤 3:
加入玉米油
步骤 4:
揉成光滑的面团
步骤 5:
醒发至两倍大,手指戳孔不回缩不塌陷即可
步骤 6:
平均分为12份
步骤 7:
滚圆
步骤 8:
按扁盖保鲜膜醒发20分钟
步骤 9:
中间用手指戳洞,转几圈,让圆孔大一点
步骤 10:
锅中热油,放入筷子开始冒泡
步骤 11:
放入甜甜圈
步骤 12:
一面炸至金黄翻面
步骤 13:
炸至两面金黄捞出控油趁热涂一层白砂糖
步骤 14:
自制甜甜圈就做好啦
步骤 15:
表面可以撒白砂糖也可以筛一点糖粉
步骤 16:
松软香甜
炸的过程中不要去按压面胚,让它在油面上自己炸就可以了,炸完一面后翻面