网红脆皮锅贴，金黄酥脆的诀窍就在于这碗面水 by 揪揪耳朵 - 菜谱

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揪揪耳朵 2020年08月16日发布

最近这个脆皮的锅贴很火啊，是继冰花煎饺之后的又一道非常受大家追捧的美食。它们俩的区别之处就在于这碗面水的用料和比例。冰花煎饺追求的是一层脆脆的皮，这个脆皮锅贴，追求的那一层金黄酥脆的底，吃起来口感是不一样的。

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