黑珍珠糯米团子的做法步骤

• 步骤 1：

  两块黑糖加水融化煮至沸腾；

• 步骤 2：

  趁热加入木薯淀粉搅拌成浆糊状，再次加入木薯淀粉搓成团；

• 步骤 3：

  搓成一个个珍珠；

• 步骤 4：

  再裹上一层木薯淀粉；

• 步骤 5：

  热水烧开煮熟，用冰水泡着口感会更Q弹；

• 步骤 6：

  两块黑糖加水熬煮后加入珍珠；

• 步骤 7：

  煮至粘稠的状态；

• 步骤 8：

  糯米粉加牛奶揉成团；

• 步骤 9：

  搓成团子状；

• 步骤 10：

  水烧开倒入糯米团子，浮起后捞起；

• 步骤 11：

  将黑珍珠淋至糯米团子上即可。