凉拌面皮的做法步骤

• 步骤 1：

  水泡即食面皮一包，饭量适中的人就够吃了，再加上蔬菜鸡蛋等，会吃得饱饱的。

• 步骤 2：

  把面皮用沸水浸泡上，现烧开的水比较好，浸泡五分钟就好，中间可以搅动一下，别有粘连的分不开的。

• 步骤 3：

  在泡面皮的时间里，把鸡蛋搅打散开，用平底锅煎成一个蛋饼，煎好的蛋饼取出来直接切成细条状备用。

• 步骤 4：

  黄瓜洗干净，直接擦成丝状，放入面皮里带的料包，醋包和油包拌匀。如果单吃面皮，用了所有的调味料放进去会有点咸，咱们用一根黄瓜还有鸡蛋来拌就刚刚好。

• 步骤 5：

  再把切好的鸡蛋条放进去，搅拌均匀备用。

• 步骤 6：

  面皮泡好，直接捞入泡好的面皮。面皮用烧沸的水泡，有5分钟就可以，如果想吃口感微微软一点的可以多泡2分钟。最后把所有材料拌匀。

• 步骤 7：

  最后把所有材料拌匀。怎么样，看上去是不是很有食欲呢？夏天来一份要比外卖的都好吃