一碗热量爆表、好吃爆表的葱油拌面

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一碗热量爆表、好吃爆表的葱油拌面收藏

浏览 16180 收藏 840 时间 10~30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 香葱 1把
  • 花生油 适量
  • 鸡蛋面 2块
  • 猪油 少许
  • 白砂糖 少许
  • 生抽 适量
  • 老抽 少许
  • 黄酒 少许

小贴士

1、剩余的葱油和酱汁冷藏保存,随吃随拌。
2、面条不要久煮,我用的是鸡蛋面,大家可以随意。

麦可安 2020年08月14日发布
第一次吃是在杭州租住的小区步行街,早餐店是一家人的副业,相对来说比较清净,每天的早餐品种并不多,最好吃的的莫过于这碗葱油拌面,入口瞬间简直是我吃过做好吃的面条,一晃眼离开杭州已经8年了,很怀念这个味道,更怀念那一年的旅居生活。
这个配方是我努力复刻记忆中的味道。
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