第一次吃是在杭州租住的小区步行街,早餐店是一家人的副业,相对来说比较清净,每天的早餐品种并不多,最好吃的的莫过于这碗葱油拌面,入口瞬间简直是我吃过做好吃的面条,一晃眼离开杭州已经8年了,很怀念这个味道,更怀念那一年的旅居生活。
这个配方是我努力复刻记忆中的味道。
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1、剩余的葱油和酱汁冷藏保存,随吃随拌。
2、面条不要久煮,我用的是鸡蛋面,大家可以随意。