黄瓜凉糕的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜洗干净，把瓜皮削下来，瓜肉备用 *黄瓜可以用盐搓洗，比较干净

• 步骤 2：

  把黄瓜皮和牛奶倒入榨汁机中榨成汁，再过筛倒入锅中 *榨约2分钟即可

• 步骤 3：

  加入白凉粉和白砂糖搅拌均匀，用小火慢慢加热至沸腾 *火不能太大，不然容易焦

• 步骤 4：

  将煮好的黄瓜汁倒入模具中放凉

• 步骤 5：

  凝固后脱模，切成小块即可 *放冰箱冰一下再吃口感更好哦

• 步骤 6：

  噔噔！清凉爽口的黄瓜凉糕完成~

• 步骤 7：

  一块入口，黄瓜的香气立刻扑面而来，冰凉凉的，给人一种清新的感觉，仿佛置身于一片瓜田之中。 而牛奶的加入则让单薄的口感变得饱满起来，既有豆腐的嫩，又有果冻的弹，质地非常细腻。

• 步骤 8：

  不管是做茶余饭后的点心，还是清凉解暑的法宝，这道凉糕都是一个不错的选择~