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步骤 1:
将白鲫鱼洗干净 鱼鳞留着。这样熬汤更有营养。
步骤 2:
生姜切片 海鲜菇洗净 豆腐切块。备用。
步骤 3:
锅中放入少许油 下鱼 小火煎3分钟~
步骤 4:
三分钟后摇晃锅 翻面~继续煎3分钟。反复两面都在煎一次。
步骤 5:
准备100度滚烫的开水。
步骤 6:
开水直接倒入刚才煎鱼的锅~加入姜片和葱。
步骤 7:
小火慢熬25-30分钟。
步骤 8:
放入海鲜菇。
步骤 9:
放入豆腐。加入盐。中火熬5-8分钟。
步骤 10:
加点胡椒粉。白鲫鱼豆腐汤就熬好了。鲜香甜。
咸度因每个人口感不一样 自己慢慢放~