土豆丝饼做起来快手又简单,味道焦香味美,成品外脆里嫩。
做起来注意:土豆因为品种不同,搓成丝以后,土豆淀粉含量多的可以直接用,淀粉含量少的需要额外加入10-15克淀粉。
锅底轻轻刷一层薄油即可,不需要太多油
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备材料
步骤 2:
土豆去皮
步骤 3:
胡萝卜去皮
步骤 4:
都搓成丝
步骤 5:
所有食材都混合抓匀
步骤 6:
捏成团放入锅中 锅里刷薄油
步骤 7:
压扁后两面煎至金黄
步骤 8:
出盘
步骤 9:
焦香味美
步骤 10:
成品展示