椰蓉淡奶油面包的做法步骤

• 步骤 1：

  面团：金龙鱼面包用高筋小麦粉95克，淡奶油20克，细砂糖14克，牛奶25克，鸡蛋20克，黄油7克，酵母2克，盐1克 装饰：蛋液适量，椰蓉适量

• 步骤 2：

  将除黄油外的面团料倒入大碗，揉成均匀面团。

• 步骤 3：

  加入黄油。

• 步骤 4：

  继续揉搓至拉出薄膜。

• 步骤 5：

  放入大碗，进行基础发酵。

• 步骤 6：

  面团长大至两倍。

• 步骤 7：

  排气，分割成三等分，滚圆，放入烤盘，最后发酵。

• 步骤 8：

  面团长大至两倍，表面刷蛋液，撒上椰蓉。

• 步骤 9：

  放入烤箱，中层，上下火170度，烤约15分钟左右。

• 步骤 10：

  表面金黄，出炉。