逆天好吃的牛肉末香辣藕丁的做法步骤

• 步骤 1：

  首先备齐所有的食材。

• 步骤 2：

  把牛肉粒放到盘子里，放入淀粉和料酒，适量的盐调味。

• 步骤 3：

  把所有食材混合搅拌均匀腌制半小时。

• 步骤 4：

  小米辣和青荆条切圈，大蒜和姜切末。

• 步骤 5：

  藕去外皮洗净后切小丁。

• 步骤 6：

  锅中倒入食用油烧热，把藕丁倒入锅中，小火慢慢煎至金黄色盛出。

• 步骤 7：

  碗里倒入白糖和适量盐，生抽和豆瓣酱，适量的清水混合搅拌均匀，调料汁就做好了。

• 步骤 8：

  把煎藕丁的油烧热，先爆香蒜姜末。

• 步骤 9：

  这个时候把腌制好的牛肉粒倒入锅中。

• 步骤 10：

  大火快速翻炒至牛肉粒变色断生，倒入调制好的调料汁。

• 步骤 11：

  大火继续快速把牛肉粒翻炒至熟。

• 步骤 12：

  加入煎好的藕丁，继续快速翻炒均匀后，盖上锅盖中火焖3分钟左右。

• 步骤 13：

  打开锅盖撒上小米辣和青荆条。

• 步骤 14：

  大火翻炒均匀即可关火。

• 步骤 15：

  出锅咯～超级好吃的快手家常菜，吃上一口爽歪歪，我家的米饭遭罪咯～

• 步骤 16：

  我要开动了～