免烤箱，超简单冰皮月饼，零失败的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有粉类混合后过筛，放在大盆里

• 步骤 2：

  加入糖，牛奶用蛋抽抽匀备用

• 步骤 3：

  倒入椰子油，用蛋抽抽匀，搅拌至表面无油为止

• 步骤 4：

  分成两份，一份加入紫薯粉抽匀

• 步骤 5：

  盖上保鲜膜 锅里加水放上蒸笼

• 步骤 6：

  上汽后放锅里蒸25分钟，蒸熟的冰皮面团，表面很平没凹陷 发现中间比碗边白，就是没有蒸透 还要再加时间。

• 步骤 7：

  糯米粉放进锅里，开小火炒熟

• 步骤 8：

  蒸好的冰皮放在碗里，冷凉后活成面团 白色面团分出一小半，揉入抹茶粉

• 步骤 9：

  冰皮分成25克一份，豆沙也是25克一份

• 步骤 10：

  冰皮按扁包豆沙馅

• 步骤 11：

  用手的虎口处收进

• 步骤 12：

  滚上一点熟粉，放入模具压成型

• 步骤 13：

  脱模后就能吃啦，超快手吃不完的可以放冰箱冷藏，冷藏后口感更佳