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步骤 1:
苦瓜提前放入冰箱冷藏冰镇,取出后切段
步骤 2:
切去苦瓜内部白衣部分,这一步很重要,苦瓜的苦味主要来自这一部分,而且会影响口感
步骤 3:
切薄片
步骤 4:
成品图,淋上2勺蜂蜜,撒少许枸杞即可
步骤 5:
成品图
步骤 6:
步骤 7:
尽管夏季天气炎热,苦瓜虽好但也不可吃太多,并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜),这样可避免苦味入心,有助于补益肺气
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