最近天气炎热,吃辣椒多了容易上火,所以这几天中午我都喜欢做一家人都喜欢吃的鲜蔬芙蓉汤。清淡爽口,非常适合肝火旺盛,心浮气躁的人食用哦!
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步骤 1:
将所有食材清洗干净,
步骤 2:
菠菜切段,木耳温水泡开撕成小块。
步骤 3:
鹅蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。
步骤 4:
胡萝卜切片,香葱切碎,猪瘦肉切丁,
步骤 5:
坐锅起火,肉丁热油下锅,炒出肉香味后,倒入胡萝卜木耳,葱花碎
步骤 6:
翻炒两分钟左右,倒入两碗水,加入盐鸡精各一勺。
步骤 7:
盖上锅盖大火煮开,将打好的蛋液倒入,加入焯过水的菠菜,滴两滴香油进去,关火出锅。
步骤 8:
营养又美味的芙蓉汤就做好了!
为什么说这个芙蓉汤接地气呢!因为它不局限于食材,家里有什么食材放什么食材就可以。虾仁我换成了肉丁,香菇换成了木耳,鸡蛋换成鹅蛋,做出来的芙蓉汤不仅颜值高,味道好,营养不减分哦