我家宝宝不爱吃饭,特别爱吃馒头包子面包。嗯,孩子可能会比较喜欢吃细腻的馒头。今天来教大家做,没进过厨房的小白都能做成功的饭店口感馒头。
制作材料:
1.中筋面粉500克。
2.水200克。可根据自己的面粉吸水性能添加水量。
3.细砂糖80克,可根据自己喜好增减。
4.酵母5克,我用的是耐高糖干酵母。
5.猪油10克,必须要加。
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步骤 1:
把所有材料饭店厨师机,搅成光滑面团。
步骤 2:
拿出面团
步骤 3:
揉5分钟。
步骤 4:
把面团擀平卷起来
步骤 5:
分割
步骤 6:
揉成圆形⭕️
步骤 7:
直接方形也可以。
步骤 8:
放入蒸锅一次性发酵。一小时左右。
步骤 9:
出锅了
步骤 10:
撕开看看,非常细腻。
水量需要根据自己的面粉吸水情况调整。