淡淡的菊香,搭配绵软的山药,口味清甜,很是适合夏季食用。
菊花茶,是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载,菊花味甘苦,性耐寒,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝,至清朝广泛应用于民众生活中。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
淮山药去皮,切小块放入清水中浸泡防止氧化
步骤 2:
锅中烧开水,放入山药煮熟,捞出控水放入盘中
步骤 3:
菊花用手揪下花瓣备用
步骤 4:
另起锅,加半碗清水,加2勺白糖搅拌融化
步骤 5:
加入菊花瓣
步骤 6:
立刻用水淀粉勾薄芡,使得汤汁粘稠,花瓣均匀的分布,关火淋在煮好的山药上即可(这个步骤不宜时间过长,否则花茶颜色不够鲜亮)
步骤 7:
成品图,淡淡的菊香,搭配绵软的山药,口味清甜,很是适合夏季食用
步骤 8:
成品图
步骤 9:
成品图
步骤 10:
成品图
步骤 11:
成品图