微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
火焰山花生米收藏
浏览 21807
收藏 782
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 花生米
- 白酒 适量
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 盐 少量
- 食用油 适量
- 桂皮 适量
- 八角 适量
火焰山花生米的做法步骤
-
步骤 1：
1.花生米用凉水冲一下，防止炸糊。
-
步骤 2：
2.凉油下锅，放花生米，小火慢炸至花生米能够发出脆响。
-
步骤 3：
3.锅底留油，放桂皮、八角、干辣椒、花椒，炒出香味，倒花生米，撒少量盐调味。
-
步骤 4：
4.倒上一瓶盖的白酒，上打火机，用筷子迅速搅拌，等火自然熄灭即可。
小贴士
1、白酒不需要太多，一瓶盖就足够了。
2、每100克的油炸花生米热量是583千卡，热量较高，适量食用哦。
现在正是咱孩子们放暑假的时候，孩子嘴总不闲着，与其吃不健康的小零食，不如给孩子准备点酸奶、水果、坚果这类健康的小零食，和孩子一起做零食也是一个不错的亲子项目，比如会“喷火”的花生米、不动火的牛肉干啥的，都挺健康。今天我做的这个会“喷火”的花生米，还有个花生米酥脆的小窍门
热门菜谱
