紫菜虾滑汤的做法步骤

• 步骤 1：

  虾去头去虾线，剥壳洗净，虾头虾壳也洗干净备用

• 步骤 2：

  虾仁加入一个鸡蛋清，适量生粉，少量盐，一起搅打

• 步骤 3：

  搅成虾泥

• 步骤 4：

  锅中加入油，加入虾壳虾头翻炒

• 步骤 5：

  翻炒出虾油

• 步骤 6：

  倒入适量水（我用的是淘米水）

• 步骤 7：

  煮开捞出弃用

• 步骤 8：

  先调小火 勺子抹一层食用油，用勺子挖出虾泥入锅中全部下入锅中后开中火煮开

• 步骤 9：

  加入紫菜

• 步骤 10：

  加入豆苗煮开

• 步骤 11：

  加入适量盐，鸡精，芝麻油即可

• 步骤 12：

  出锅