天气炎热，慕斯就成了不可多得的消暑甜品。入口顺滑，一抿即化，再加上清清凉凉的口感，再招人喜欢不过了。传统的慕斯需要用到淡奶油、奶油奶酪等，做出来的慕斯免不了要担心热量过高。

今天就分享一道低脂低糖的‘豆腐慕斯’，用家常豆腐搭配酸奶，利用吉利丁的凝固效果，做出来的慕斯酸酸甜甜，透着豆腐的豆香味，非常健康！