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凉拌豆皮收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 豆皮 2张
- 辣椒 1个
- 生抽 10
- 辣椒油 1勺
- 醋 1小勺
- 香菜 适量
- 葱 适量
- 糖 少许
- 盐 少许
凉拌豆皮的做法步骤
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步骤 1：
豆皮提前用水泡软，大概半小时左右。
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步骤 2：
切成丝。
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步骤 3：
锅中水烧开，放入切好的豆皮，烫熟。
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步骤 4：
烫熟的豆皮放入碗中，撒上葱花、香菜。
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步骤 5：
生抽、醋、辣椒油、盐、糖拌匀，调成酱汁，淋在豆皮上。
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步骤 6：
拌匀即可。
小贴士
1、想豆皮快点泡软的话，就用温水，大概25分钟左右就好了。
2、调料其实和你随意，可以根据自己的口味，调好尝一下满意了在拌在豆皮里，喜欢辣的就多放点。
天气热了，快手的凉菜变成了首选，不仅简单方便，而且超级开胃下饭。
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