浓情黑巧克力麦芬蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  这个量可以做出5-6个麦芬。

• 步骤 2：

  黄油切小块，和巧克力一起坐在热水里，隔水加热成液体。

• 步骤 3：

  黄油巧克力混合液体。

• 步骤 4：

  分两次加入鸡蛋液，每次都充分搅匀，避免水油分离。

• 步骤 5：

  加入红糖和盐，搅拌均匀。这里使用红糖别有风味，也可以换成白糖。

• 步骤 6：

  加入牛奶，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉。

• 步骤 8：

  可以加入一把巧克力豆，吃起来更加浓郁。

• 步骤 9：

  搅拌好的面糊。

• 步骤 10：

  面糊装入裱花袋。

• 步骤 11：

  纸杯装入连模中。

• 步骤 12：

  挤入面糊，想要蘑菇头效果的话，面糊量要挤到与纸杯口持平。

• 步骤 13：

  放一片去除夹心的奥利奥。

• 步骤 14：

  预热好的烤箱，180度烤25-30分钟。

• 步骤 15：

  浓郁厚重的黑巧克力味道。