杏鲍菇含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化。富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以润肠胃，排毒美容

调料部分为大部分适合的，可根据自己口味增减。不吃辣的辣椒可以不放