微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
香辣蟹收藏
浏览 28880
收藏 87
时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 梭子蟹 4只
- 葱 2根
- 蒜瓣 8个
- 洋葱 半个
- 八角 2个
- 花椒 15粒
- 桂皮 1块
- 草果 1个
- 辣椒 4个
- 生姜 1块
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 糖 2勺
- 盐 2勺
- 鸡精 2勺
- 年糕 100克
- 蔬菜 适量
- 香菜 2根
香辣蟹的做法步骤
-
步骤 1：
蟹洗干净
-
步骤 2：
蟹洗好，分解。
-
步骤 3：
草果，香叶，八角，桂皮，花椒，葱，辣椒，蒜瓣，洋葱，
-
步骤 4：
锅里倒油，比炒菜油多点，，把准备好的调味品放里面。
-
步骤 5：
蟹入锅
-
步骤 6：
加生抽，老抽，糖，啤酒。
-
步骤 7：
加啤酒，大火烧开转小火烧二十分钟
-
步骤 8：
准备好要放的蔬菜。
-
步骤 9：
加蔬菜，盐，鸡精。调味
-
步骤 10：
大火收汁
-
步骤 11：
装盘，撒香菜，完成。
