万用辣椒红油,凉拌菜好帮手

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所需食材

  • 辣椒面 30克
  • 熟白芝麻 5克
  • 香叶 3片
  • 八角 2克
  • 花椒 2克
  • 小茴香 1克
  • 葱片 10克
  • 姜片 10克
  • 蒜片 10克
  • 第一部分油 100克
  • 第二部分油 20克

小贴士

1、辣椒面选用二荆条品种,不怕辣的可以混合一部分朝天椒。
2、也可以放2克盐在里面