自制年糕一点不差的做法步骤

• 步骤 1：

  盆内导入糯米粉和粘米粉！

• 步骤 2：

  导入饮用水！

• 步骤 3：

  下手开始揉搓面团！

• 步骤 4：

  蒸笼内垫上油纸，把刚刚搓好的大面团过筛到油纸内！

• 步骤 5：

  过筛后的特别细！

• 步骤 6：

  放到水沸腾的蒸锅内，大火蒸制30分钟！

• 步骤 7：

  蒸好后趁热开始揉搓，手上抹上点食用油，比较好揉制，揉制手法就像平时揉面一样进行就可以了！

• 步骤 8：

  揉制面团光滑细腻就可以了！

• 步骤 9：

  揉好的面团我直接切成片状，你也可以切成其他形状的！

• 步骤 10：

  之所以切成一片一片的是因为好食用也好保存！

• 步骤 11：

  放凉后就可以装袋放在冰箱里冷藏保存了！