无辣不欢，万能辣椒酱 一学就会的做法步骤

• 步骤 1：

  先去摘点新鲜辣椒

• 步骤 2：

  不一会，一个小簸箕满了

• 步骤 3：

  还有蜜蜂在采蜜

• 步骤 4：

  辣椒洗净，放无油簸箕上晾干，摘辣椒帽备用

• 步骤 5：

  用了2头蒜，剥皮备用

• 步骤 6：

  先把辣椒酱用料理机打了，低速打，不用打均匀。再打蒜

• 步骤 7：

  放盐，放老冰糖

• 步骤 8：

  搅拌均匀

• 步骤 9：

  把罐子用开水烫好，水擦干净，把辣椒酱放罐子里，倒入大概3个一口杯的量的白酒，必须要高度酒！！！

• 步骤 10：

  密封一个月，就可以吃啦！ 这辣椒酱：炒菜、直接吃，就着吃都非常香！