自制美味低脂的玉子的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打散

• 步骤 2：

  加入糖、盐巴、水拌匀

• 步骤 3：

  太白粉与1大匙水拌匀

• 步骤 4：

  加入蛋中拌匀

• 步骤 5：

  准备湿毛巾备用

• 步骤 6：

  锅中抹上油 ，开小火

• 步骤 7：

  倒入1/3的鸡蛋液小火加热20秒

• 步骤 8：

  放到湿毛巾上降温 用刮刀卷起鸡

• 步骤 9：

  放回炉上 ，抹油，倒入鸡蛋液

• 步骤 10：

  再重复一遍步骤7到9

• 步骤 11：

  蛋液都煎完后，用木铲压， 定型成长方形

• 步骤 12：

  起锅切块装盘