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步骤 1:
1、 牛奶与玉米油放到一起,充分搅打乳化至颜色发白,没有油花
步骤 2:
2、 筛入低粉,Z字搅拌均匀
步骤 3:
3、 加入蛋黄与面糊搅拌均匀
步骤 4:
4、 搅拌均匀的蛋糊应该是细腻顺滑的,加入一勺香草膏搅拌均匀
步骤 5:
5、 蛋白中加入盐,分3次加入白砂糖打至短小坚挺状态
步骤 6:
6、 取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌均匀后,将蛋黄糊全部倒入到蛋白中,翻拌均匀
步骤 7:
7、 美的低糖电饭煲 MB-40LS10的内胆是精铁鼎斧,倒入一半的蛋糊,放入芝士片
步骤 8:
8、 再将剩下的蛋糊全全部倒进去,美的低糖电饭煲 MB-40LS10这款精铁鼎斧内胆底部有一定的弧度,所以不要震荡去掉气泡,左右晃动用蛋糊更加平整,也晃掉小气泡
步骤 9:
9、 美的低糖电饭煲 MB-40LS10启动低糖饭程序,程序运行40分钟,再启动一个热饭程序,开盖蛋糕边缘有些许回缩就熟透了
步骤 10:
10、 美的低糖电饭煲 MB-40LS10这款电饭煲采用了HI大火以及300PA微压的设计,受热非常均匀,出炉后倒扣静置10分钟脱模
步骤 11:
11、 脱模后可以撒一些糖粉装饰,看表面完美的受热,温热切开的蛋糕,芝士可以达到流心的效果哦
步骤 12:
因为有芝士片,尽快食用
1、鸡蛋大小有异,运行程序的时间可酌情调整
2、要开盖观察一下成熟度再酌情增加时间,蛋糕没有回缩需要增加时间,如果回缩程度很大,则需要减少时间