金汤文蛤时蔬酸辣汤的做法步骤

• 步骤 1：

  首先备齐所有的食材。

• 步骤 2：

  黄瓜洗净用刀切成菱形片，红椒切丁，葱姜蒜切丝。

• 步骤 3：

  锅中倒入适量的清水，文蛤提前浸泡出泥沙洗净放入锅中。

• 步骤 4：

  这个时候加入料酒和适量的盐。

• 步骤 5：

  大火煮沸后，看见文蛤张口就关火。

• 步骤 6：

  锅中倒入食用油烧热，爆香葱姜蒜。

• 步骤 7：

  再放入黄瓜片翻炒均匀。

• 步骤 8：

  加入酸汤酱，继续翻炒均匀。

• 步骤 9：

  锅中倒入煮文蛤的汤，这样做出来的汤更加鲜美酸爽可口。

• 步骤 10：

  大火煮沸后。

• 步骤 11：

  放入焯过水的金针菇。

• 步骤 12：

  再放入煮熟的文蛤。

• 步骤 13：

  大火煮沸后撒上香菜段和红椒丁就可以关火了。

• 步骤 14：

  酸辣开胃超级好喝，一次做一锅不够喝。

• 步骤 15：

  这个季节多喝一些这样的汤水，开胃消食又营养哟～

• 步骤 16：

  成品