冬瓜茶是一道非常适合夏天的古法饮品，以冬瓜和茶为原材料配以清水长时间熬制而成，变成浓缩冬瓜露，饮用的时候可热饮也可以冷饮，冬瓜茶可以降噪，祛湿，有清热解毒、生津止渴、清肝明目的功效，熬煮的时候冬瓜皮和籽都不要扔，因为各有各的功效，冬瓜皮消肿，冬瓜健脾养颜、止咳化痰。常备一些放在冰箱保存随时都可以喝到可以说是很方便了。