超级简单红烧大龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  八个龙虾尾洗刷干净剪掉腹部的小触角

• 步骤 2：

  背部开线里面的虾线清理干净

• 步骤 3：

  大蒜切末，葱切段，姜切片（家里葱忘记买了你们可以多放点）

• 步骤 4：

  酱油、台湾米酒（可以用料酒）、青花椒、八角、桂皮、红糖、蚝油、黑胡椒、孜然（最好是五香粉）

• 步骤 5：

  多放点油烧热

• 步骤 6：

  先下蒜末炸到酥黄

• 步骤 7：

  再下葱姜炒出香气

• 步骤 8：

  放所有的干佐料

• 步骤 9：

  龙虾切段下锅在香喷喷的热油里翻炒直到变色。然后依次放入米酒（料酒）、醋、酱油

• 步骤 10：

  加入适量白水煮一下，然后放红糖在快出锅的时候放入蚝油

• 步骤 11：

  最后撒五香粉，我没有买到五香粉就只放了黑胡椒和孜然，汤不用收干因为可以留着拌面条吃。