青红抱鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉洗净，切成小块

• 步骤 2：

  加入面粉少许，生粉，老抽，生抽，料酒。五香粉，盐适量，姜丝一点，搅拌均匀

• 步骤 3：

  搅拌好腌制二十分钟

• 步骤 4：

  倒油

• 步骤 5：

  油热后倒入鸡肉炸

• 步骤 6：

  炸到外表有点焦，起锅！喜欢香的可以炸就一点

• 步骤 7：

  锅内留油，放入姜丝。豆豉，花椒，豆瓣酱炒香

• 步骤 8：

  接着加入辣椒炒香

• 步骤 9：

  继续加入鸡肉翻炒几分钟就可以装盘开吃了

• 步骤 10：

  开吃