新手一次成功，浓郁醇香的纸杯柠檬磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  是不是很想来一个

• 步骤 2：

  准备好食材。

• 步骤 3：

  黄油常温软化，加糖粉，打发到颜色发白，体积膨胀。

• 步骤 4：

  把鸡蛋打成蛋液，分6次加入。每次打发到完全融合再倒蛋液。（烤箱先预热180度。）

• 步骤 5：

  低筋面粉和2～3克泡打粉混合后，约20厘米的高度，过筛入。

• 步骤 6：

  面糊用刮刀从底部往上翻拌，一边翻拌一边转动料理盆，翻拌约2分钟。

• 步骤 7：

  加入柠檬皮碎。

• 步骤 8：

  装入裱花袋里，比较容易挤在纸杯里。

• 步骤 9：

  如图。（纸杯的尺寸是口径6.5厘米，底部5厘米，高4厘米。）

• 步骤 10：

  送入烤箱，180度烘烤30～35分钟，熟的时候，整个厨房都是柠檬的香气。不确定是否烤熟，可以用牙签戳一下纸杯蛋糕，抽出来是干的就是熟，湿的就没熟。

• 步骤 11：

  我特别喜欢这款纸杯蛋糕，带出游，不用担心变质、变形。黄油浓郁，柠檬清新，完美的口感。 可以常温存储，也可以放冰箱冷藏。 不必刷柠檬甜品。