花式馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉、酵母、糖，水揉成光滑面团。

• 步骤 2：

  取三分之一的面团加入少量可可粉揉匀备用。

• 步骤 3：

  揉光滑的面团醒面十分钟。

• 步骤 4：

  两个面团擀成差不多大叠在一起。

• 步骤 5：

  把面团尽量卷紧点。

• 步骤 6：

  切成小段。

• 步骤 7：

  按扁稍稍擀一下。

• 步骤 8：

  在面团上切上花纹。

• 步骤 9：

  用筷子夹住中心往里收，注意别用太大力，防止夹断面团。

• 步骤 10：

  放上馅心收好。

• 步骤 11：

  放温暖处二十分钟左右，等待发酵。

• 步骤 12：

  发好大火蒸二十分钟，关火闷两分钟。

• 步骤 13：

  出炉。

• 步骤 14：

  内部结构相当松软。

• 步骤 15：

  成品图。