自制的芒果雪糕简直太美味了,一口咬下去松松软软的没有一点冰渣儿酷似冰激凌,浓郁的芒果香沁人心脾
用了赤藓糖醇代替白砂糖,这一支热量只有60大卡,连吃两支也没有负罪感而且超级满足,减肥也能放纵吃!
雪糕模具是酷新怡的,特别好脱模,一点不沾,还有盖子防串味儿,造型也好看,太爱了!
用米博烹饪机做雪糕,打完芒果的锅不用洗直接打淡奶油然后混合,哈哈哈太偷懒了。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
芒果去皮去核放入米博烹饪机或其他料理机中,米博自带称重功能,真是方便
步骤 2:
加入赤藓糖醇,不介意热量的可以换成白砂糖,用量可根据芒果甜度和个人口味自行调节
步骤 3:
牛奶也加进去
步骤 4:
设定正转、速度8、时间10秒
步骤 5:
打成非常细腻的芒果泥
步骤 6:
把打好的芒果泥倒出,我没有刷锅,真接倒入冷藏的淡奶油,哈哈好偷懒
步骤 7:
设定反转、速度10、时间20秒
步骤 8:
奶油打到8分发,蓬松且尚可流动的状态,这步可使用电动打蛋器操作
步骤 9:
把打好的芒果泥倒回淡奶油中
步骤 10:
设定反转、速度4、时间8秒让果泥和淡奶油混合均匀
步骤 11:
准备好雪糕模具
步骤 12:
倒入做好的雪糕糊
步骤 13:
盖上盖子,冰箱冷冻一晚后脱模即可
步骤 14:
好松软