青梅露，夏日神仙饮的做法步骤

• 步骤 1：

  消毒密封罐。 小密封罐：煮开一锅水，放入密封罐消毒5分钟。 大密封罐：锅里可能放不下，则先用清水洗净，过几遍沸水（慢慢过，以防裂开），再用高度白酒涮几遍消毒。 消毒后，倒扣晾干。

• 步骤 2：

  处理青梅。 青梅到货后，加盐用水洗净，挑出有磕伤的、烂掉的、长得丑的，留下颜值高的使用。

• 步骤 3：

  用牙签挑出蒂

• 步骤 4：

  洗净

• 步骤 5：

  捞出放阴凉处沥干

• 步骤 6：

  制作梅子露。 由下往上，按照【梅子-冰糖-梅子…….-冰糖】的顺序放入密封罐中，一层层叠加

• 步骤 7：

  最顶层留一丢丢空间，盖上密封盖

• 步骤 8：

  用便利贴写上制作时间记录

• 步骤 9：

  放阴凉处静置，之后就是慢慢等待啦

• 步骤 10：

  两周后，冰糖完全溶解，青梅变干、脱水，青梅露就做好了，转至冰箱冷藏~ 保存得好，放上一年都不会变质，而且风味更好（目测这一批几个月后又要见底了，咳，防火防盗防室友）。

• 步骤 11：

  品尝的时候，来点冰块和气泡水，一饮而尽的快感我猜你一定也会喜欢~~ ~

• 步骤 12：

  证件照

• 步骤 13：

  证件照