松茸菌菇抄手的做法步骤

• 步骤 1：

  肉糜加入老姜继续剁细，加入盐、老抽、鸡蛋清，混合到一起，用筷子朝着一个方向搅拌，直到筷子能立起来。这个步骤是抄手好吃的关键之一。

• 步骤 2：

  调好的肉馅放到抄手皮中间，对折，在一角沾上水，中指抬起来，再把一边搭在沾水的一边上。就做好抄手小船啦！

• 步骤 3：

  包好抄手，准备好松茸菌菇抄手需要的食材。

• 步骤 4：

  将处理好的各种菌类放入锅中汆水。然后捞出备用。

• 步骤 5：

  在锅里放松茸骨汤料，加入500ml清水。

• 步骤 6：

  加入汆过水的菌类。

• 步骤 7：

  再加1勺盐。

• 步骤 8：

  起一锅水，烧热后，放入包好的抄手，煮熟再捞出做好的抄手和汤底混合，就可以吃啦！