微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
吮指油焖大虾收藏
浏览 53610
收藏 134
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 对虾 500克
- 盐 1茶匙
- 油 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 2汤匙
- 生抽 2汤匙
- 番茄酱 2汤匙
- 白糖 一茶匙
吮指油焖大虾的做法步骤
-
步骤 1：
大虾挑去虾线，剪去虾须，背部切口，冲洗干净，控水备用。
-
步骤 2：
生姜、大蒜洗净放在拉蒜器中。
-
步骤 3：
姜蒜拉成碎末，葱切断。
-
步骤 4：
白砂糖、料酒和生抽调成料汁。
-
步骤 5：
锅中下食用油烧热，下入大虾。
-
步骤 6：
翻炒出红色的虾油。
-
步骤 7：
加入姜蒜末和葱段，继续翻炒，把姜蒜和葱的香味炒出来。
-
步骤 8：
加入番茄酱，增加口感和色彩。
-
步骤 9：
倒入调好的料汁，加入盐。
-
步骤 10：
加少许水淹没虾，盖上锅盖，焖煮5分钟，使佐料的浓香渗入到虾中。收汁。
-
步骤 11：
起锅装盘，撒上香葱。
-
步骤 12：
好吃到舔手指！
