奶黄包的做法步骤

• 步骤 1：

  将材料揉成团，发酵二倍大

• 步骤 2：

  发酵的时候准备奶黄馅，将鸡蛋，牛奶，糖搅匀，再筛入面粉搅匀并过筛

• 步骤 3：

  得到的是无颗粒的液体

• 步骤 4：

  锅内放黄油小火融化，再加入液体，小火炒至报团

• 步骤 5：

  像这样，炒好后让其冷却，这时面团也发酵好了

• 步骤 6：

  不回缩即可

• 步骤 7：

  将冷却的馅分成40克左右，这个随意

• 步骤 8：

  面团也分成同样等分

• 步骤 9：

  包入馅料，收紧收口

• 步骤 10：

  圆鼓鼓的

• 步骤 11：

  全部包好后盖保鲜膜发酵20分钟

• 步骤 12：

  体积变大就可上锅蒸

• 步骤 13：

  大约蒸15分钟左右，再闷5分钟即可出锅

• 步骤 14：

  美味既成，儿子吃了好几个！