椰香水果千层卷的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材.鸡蛋打入碗中.

• 步骤 2：

  放入砂糖，盐，淡奶油，牛奶，蛋糕粉搅匀.（不要用冰牛奶，一定要常温牛奶或者把牛奶稍微温一下，防止融化的椰子油凝固.）

• 步骤 3：

  放入融化的椰子油搅匀，过筛2-3遍. 面糊过滤至无颗粒非常顺滑.

• 步骤 4：

  用不粘锅将皮烙熟，锅底抹少许油，锅不要太热了，一勺面糊倒入锅中，转动锅让面糊摊开.饼皮底部鼓起来就好了，倒扣锅将饼皮放在一边晾凉备用.

• 步骤 5：

  芒果去皮，用果皮削削薄片.

• 步骤 6：

  淡奶油300g放30g砂糖打发.

• 步骤 7：

  饼皮一张一张的铺好，均匀的涂抹上奶油，薄薄一层.

• 步骤 8：

  放上芒果片.

• 步骤 9：

  从上至下卷好，在重复一次，一条千层卷用饼皮10张.

• 步骤 10：

  卷好用油纸包起来放入冰箱冷藏一小时定型.

• 步骤 11：

  放上芒果片.

• 步骤 12：

  挤上奶油，放薄荷，三色堇花点缀.

• 步骤 13：

  草莓卷的卷法和芒果一样，不同的就是用整颗草莓放在最前面.

• 步骤 14：

  切块想用吧.

• 步骤 15：

  完成品

• 步骤 16：

  完成品