红烧肉虎皮蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  把肉焯水放葱姜和料酒3分钟左右

• 步骤 2：

  焯水后的五花肉猪毛特别好清理

• 步骤 3：

  切成小丁备用

• 步骤 4：

  炸好的鸡蛋过凉水，⚠️注意炸的时候用锅盖挡着以免烫伤

• 步骤 5：

  热锅凉油炒糖浆刚想起沫放入五花肉，注意炒糖浆老了会苦的

• 步骤 6：

  放入备用的材料翻炒均匀

• 步骤 7：

  放入开水在砂锅炖25分钟放葱姜一勺甜面酱

• 步骤 8：

  放入炸好的虎皮鸡蛋

• 步骤 9：

  炖到剩一碗水时，放炒锅收汁

• 步骤 10：

  装盘撒上芝麻即可 谢谢观看第一次上传菜谱请多多指教