小贴士

1、烤箱发酵到8分满，如果是不带盖的吐司盒，发酵到9分满，建议40升以上的烤箱再用不带盖吐司盒，否则顶部容易烤糊。

2、夏天温度高，建议湿性材料冷藏30分钟以上再使用。面团温度不要高于26℃。

3、根据自家烤箱，控制烘焙时间和温度。