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步骤 1:
猪腰买的时候可以叫人把里面的筋去掉,回去后切片,放入1勺淀粉抓匀,然后用水冲洗去掉味道,反复2遍。猪肉剁碎或者切片都可以,放入少许盐、淀粉、油,让猪肉嫩滑一点
步骤 2:
粥提前煲至8成熟,边成米花状,放入洗好的猪腰、猪肉、姜丝,大火沸腾后,用小火煲15分钟即可
步骤 3:
最后放适量的盐调味,
泡椒腰花
爆炒腰花
猪腰粥
炒腰花,鲜嫩入味,百吃不厌
【重庆风味】爆炒腰花
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腰花
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肝腰合炒-江湖急火
猪腰这样炒,麻辣鲜香,一口入魂,秒杀传统
捞汁腰片
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