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步骤 1:
猪腰买的时候可以叫人把里面的筋去掉,回去后切片,放入1勺淀粉抓匀,然后用水冲洗去掉味道,反复2遍。猪肉剁碎或者切片都可以,放入少许盐、淀粉、油,让猪肉嫩滑一点
步骤 2:
粥提前煲至8成熟,边成米花状,放入洗好的猪腰、猪肉、姜丝,大火沸腾后,用小火煲15分钟即可
步骤 3:
最后放适量的盐调味,
饭扫光之肝腰合炒
家常爆炒腰花!鲜香脆嫩无腥味!
爆炒腰花
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