蝴蝶结面包的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有材料放一起，揉至手套膜进行一发

• 步骤 2：

  发酵好面团平分，每个50~60克都可以，滚圆排气，松驰

• 步骤 3：

  擀成圆形，别太薄，先分左1，再分右2，如上图

• 步骤 4：

  再把上图1.2.3平分

• 步骤 5：

  把上图2抬起来，1和3合拢对上，再把2放下来，456同样操作，最后把7绕一圈，接口在下面

• 步骤 6：

  都做好后进行最后发酵，表面筛上干面粉

• 步骤 7：

  烤箱180度，烤18分钟，出炉