培根蟹柳披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  面团材料：白鲨餐包粉500g 水230g 酵母5g 玉米油30g 糖30g 盐4克

• 步骤 2：

  所有材料混合放入面包机揉面，成光滑面团，大约35分钟左右 然后进行发酵，大约2倍大小，用沾粉手指搓下不会马上反弹。

• 步骤 3：

  将发酵好的面团分成3份，揉匀松弛15分钟，这中间要盖上保鲜膜避免水分流失。

• 步骤 4：

  然后将辅料都处理一下，蟹柳切成细条，洋葱切细丝，培根切寸断就可以了。 另外为了防止在烤制过程中出水影响口感，那么蟹柳我们可以先放入开水锅焯烫下擦干水分，培根也稍微煎下，将多余油脂擦干。

• 步骤 5：

  将面团擀开放入披萨盘，然后用叉子叉些小孔避免烤时候鼓起来，接着刷上番茄酱，撒上披萨草，放上马苏里拉。

• 步骤 6：

  然后将蟹柳、培根和洋葱丝一一放上去，最后一层再铺上马苏里拉。马苏里拉用量可以根据自己喜好放，当然放越多热量也就越高，大家酌情考虑吧。

• 步骤 7：

  接着，放入提前预热好的长帝CRDF32WBL烤箱，中层，200度大约15分钟就可以了。可以观察看见马苏里拉融化就差不多了，因为各家烤箱温度不一样，所以我这个时间也是酌情增减的。

• 步骤 8：

  超级美味，特别松软，真解馋