肥牛咖喱面片的做法步骤

• 步骤 1：

  将面粉里放入一颗鸡蛋，2克盐

• 步骤 2：

  步骤1里加入一颗蒸熟的紫薯

• 步骤 3：

  冷水和面，因为要做面片，冷水口感会劲道一些

• 步骤 4：

  肥牛焯水后，过凉水，冲掉血末和其他味道

• 步骤 5：

  准备辅料

• 步骤 6：

  做好面片备用

• 步骤 7：

  锅里热油，放入葱花爆锅，加入肥牛翻炒，加入水，烧开，放面片，水开以后放入小白菜和胡萝卜，加入咖喱块，再次开锅以后出锅即可，味道可以根据自己的口味调整。