彩色肉皮冻的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材和工具：猪皮400克、胡萝卜100克、黄瓜2根、 清水1000ml、盐适量、姜片适量、料酒适量、 小米辣适量、香菜适量、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、 香醋10克、白糖1勺 鹅妈妈钛晶锅

• 步骤 2：

  猪皮400克放入鹅妈妈钛晶锅中、适量姜片、料酒煮5分钟左右；

• 步骤 3：

  煮好的猪皮把肥肉和油脂刮干净；

• 步骤 4：

  切小块待用；

• 步骤 5：

  2根黄瓜刮下黄瓜皮；

• 步骤 6：

  胡萝卜切小块；

• 步骤 7：

  香菜切碎、蒜切蒜末、小米辣切圈；

• 步骤 8：

  绿色猪皮冻：凤梨养生机中倒入黄瓜皮、200克猪皮、500ml清水、1小勺盐，选择五谷键；

• 步骤 9：

  全程15分钟，打好后倒入模具或者深口碗中晾凉冷藏3小时左右；

• 步骤 10：

  黄色猪皮冻：凤梨养生机中倒入200克猪皮、100克萝卜、500ml清水、1小勺盐，选择五谷键；

• 步骤 11：

  全程15分钟，打好后倒入模具或者深口碗中晾凉冷藏3小时左右；

• 步骤 12：

  冷藏至变得凝固后，取出绿色猪皮冻脱模切小块；

• 步骤 13：

  取出黄色猪皮冻脱模切小块；

• 步骤 14：

  蘸酱；碗中倒入蒜末、香菜、小米辣，挤入适量小鲜侣调味汁、1勺白糖、10克香醋；

• 步骤 15：

  再挤入适量酱油心生，搅拌均匀；

• 步骤 16：

  猪皮冻蘸酱吃，简直是美味；

• 步骤 17：

  满满的胶原蛋白，女生适当的食用对皮肤也有好处哦；

• 步骤 18：

  晶莹剔透，还可以加入不同的蔬菜做出不同颜色的冻冻，你要不要试试看！