小贴士

1、瑶柱、海米和香菇的品质不需要太好，买小一些实惠一点的就成。有条件还可以加入火腿、小鲍鱼等。主要材料比例可以根据自己喜好适当调整。
2、炸制材料时，要炸的充分，炸出食材的香味来。火不要太大，容易炸糊。
3、味道根据自己的口味调整，我这个是微辣的口感。能吃辣的可以加点干辣椒加多辣椒。