手工核桃酥的做法步骤

• 步骤 1：

  俩鸡蛋，打散备用。 核桃仁，掰碎备用。

• 步骤 2：

  大碗中加入玉米油和绵白糖，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  加入八成备好的蛋液，留两成备用，搅拌均匀，混为一体。

• 步骤 4：

  倒入面粉，泡打粉和小苏打，拌匀成团状。

• 步骤 5：

  覆上保鲜膜静置5分钟。

• 步骤 6：

  将面团分成约30克一个的小球。

• 步骤 7：

  码入烤盘，压扁，不要太薄，撒上核桃仁，刷上蛋液，将烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱中层，烤12分钟左右，闻到香味，表面金黄即可。