你一定不能错过，咖喱梅菜扣肉的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜的五花肉一块，烧皮、洗干净，锅中加水，放入所有佐料。如图所示

• 步骤 2：

  煮熟的五花肉

• 步骤 3：

  五花肉捞出来，另外装一个锅。用老抽给五花肉全身来个按摩按摩按摩，腌制10分钟左右。

• 步骤 4：

  如图所示

• 步骤 5：

  另外起锅烧热油，小火慢慢煎皮，煎至金黄变硬即可。

• 步骤 6：

  煎成这样的。

• 步骤 7：

  锅中倒入老抽，酒糟汁、白糖、咖喱调料包，给肉肉全身按摩，再用牙签扎扎，使其更入味。

• 步骤 8：

  浸泡一会儿，皮变软就行

• 步骤 9：

  切自己喜欢的薄厚程度

• 步骤 10：

  芽菜，其实就和梅干菜一个味。

• 步骤 11：

  这样子摆在盆里

• 步骤 12：

  摆好肉，放上菜。

• 步骤 13：

  倒入腌肉的汁水，压实

• 步骤 14：

  煮好，倒扣盘中，撒点葱花

• 步骤 15：

  肉蒸的烂烂的，一口气吃了好几片。我不怕胖～哈哈哈